(Door Ab Klaassens)
In NRC-Handelsblad van 21 oktober stond boven het commentaar van de hoofdredacteur de kop:
“Voedselvinkjes terecht weg; eet niets dat oma niet herkent.”
Ik dacht onmiddellijk dat mijn oma’s geen raad hadden geweten met voedselvinkjes. Maar ja, die zijn
al zestig jaar dood, dus die hebben de ontwikkelingen niet kunnen volgen.
Ze zouden ook veel van wat er nu in de super te koop ligt niet hebben herkend: paprika’s,
aubergines, artisjokken, courgettes, platte peterselie, koriander, gemberwortel en rode peper om
maar wat te noemen, alleen uit de groentehoek.
Wat ze wel zouden herkennen zijn oude groenten als de postelein, de snijbiet, de gele biet en de
pastinaak. En daar staan de oma’s van nu weer van te kijken.
En van het voedselvinkje, natuurlijk.