(Door Ab Klaassens)

Je komt met een man of zes in een restaurant, krijgt een tafel
aangewezen, laat iedereen een aperitief bestellen en vraagt om
de kaart.

Iedereen bestelt een voor- en een hoofdgerecht. En iedereen wil
wijn.  Rood en wit komt er op tafel en het zullen niet de laatste
flessen zijn. Ik vraag, als de bestelling is genoteerd, een karaf water,
gewoon kraanwater.

Helaas meneer, ik mag u alleen flesjes bronwater serveren. Daarvoor
verschijnen dan bedragen van twee tot vier euro per flesje op de
rekening.

De restauranthouders zeggen dat gratis kraanwater serveren hun
geld kost: de tijd die het personeel eraan moet besteden en de afwas.
Ook zijn er klanten die er misbruik van maken. Die bezetten dan
urenlang  een tafel met een karaf gratis leidingwater zonder iets anders
te bestellen. Volgens de restauranthouders, maar die hebben, wat dat
betreft, meer fantasie dan ik.

Terug naar die tafel van zes: bij zo’n omzet  moet er toch wel een gratis
karaf water af kunnen? Helaas meneer, we kunnen geen uitzonderingen
maken.

Bij een strandtent in Cadzand-bad staat een karaf ‘Drnkwtr met ijs en citroen’
voor twee en een halve euro op de kaart. Daar maken ze er tenminste nog
een grapje van.

— prijs, restaurant, water